注音：ㄜˊ ㄈㄤˊ
结构：鹅(左右结构)肪(左右结构)
⒈ 亦作“鵞肪”。鹅脂。亦形容白润。
引唐韩愈孟郊《城南联句》：“鵷毳翔衣带，鹅肪截佩璜。”元王逢《奉陪杭右丞程礼部以文宇文宪佥子贞鲁县丞道原宴周左丞伯温馆舍时闻河南李平章恢复中原》诗：“荔子浆凝赤露香，鹅肪炙作黄冰冻。”清汪孟鋗赵文哲《宫扇联句》：“段竹截鵞肪，圆钉贴蟹厴。”
（名）禽类；颈长、腿高、尾短、脚大有蹼；前额有肉瘤；能游泳；著名的良种有广东狮头鹅等。
见〖脂肪〗。
