注音：ㄏㄨㄟ ㄐ一ㄡˇ
结构：灰(半包围结构)酒(左右结构)
⒈ 酒初熟时，下石灰水少许，使之澄清，所得之清酒称“灰酒”。
引宋陆游《老学庵笔记》卷五：“唐人喜赤酒、甜酒、灰酒，皆不可解…… 陆鲁望云：‘酒滴灰香似去年。’”明郎瑛《七修类稿·辩证九·甜酒灰酒》：“予则以为灰酒甚不堪人，亦未然也…… 陆饮灰酒，或亦性之使然耶！”明唐寅《和沉石田落花》之二九：“难将灰酒懽新爱，只有书囊报可怜。”
(1)（名）物质经过燃烧后剩下的粉末状东西（基本义）：炉～｜草～｜骨～｜烟～｜油～。
(2)（名）尘土；某些粉末状的东西：～尘｜～土｜炮～。
(3)（名）特指石灰。
(4)（名）像木柴灰的颜色；介于黑色和白色之间：～色｜青～。
(5)（形）消沉；失望：心～意懒｜心如死～｜～心丧气。
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
