注音：ㄏㄨㄛˋ ㄈㄨˇ
结构：镬(左右结构)釜(上下结构)
⒈ 大锅。
引北魏贾思勰《齐民要术·笨麴并酒》：“作﹝秦州春酒麴法﹞用小麦不虫者，於大鑊釜中炒之。”石声汉注：“鑊釜，大锅。”
(1)（名）锅。
(2)（名）古代的大锅。
（名）古代的炊事用具；相当于现在的锅：破～沉舟｜～底抽薪。
