拼音：huǒ ròu

释义：火腿肉。

用法提示：理解“火肉”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 火肉的词语解释：

  火腿肉。

• 什么是火肉引证解释：

  ⒈ 火腿肉。

  引《红楼梦》第八七回：“刚纔我叫雪雁告诉厨房里给姑娘作了一碗火肉白菜汤。”

火肉的网络解释：

火肉

“火肉，以圈猪方杀下，只取四只猪腿，乘热用盐，每一斤肉盐一两，从皮擦入肉内，令如绵软，以石压竹栅上，置缸内，二十日次第，三番五次用稻柴一重一间重叠起，用稻草烟熏一日一夜，挂有烟处。初夏水中浸一日夜，净洗，仍前挂之。”

——《遵生八笺》

火肉，就是火腿。《红楼梦》里林黛玉吃的火肉白菜汤里，就是用的火腿。