注音：ㄍㄨㄟˋ ㄒ一ㄣ
结构：桂(左右结构)心(独体结构)
⒈ 肉桂树皮的里层，味辛香，可入药，亦可作调味品。
引南朝梁简文帝《劝医论》：“略知甘草为甜，桂心为辣。”明李时珍《本草纲目·木一·桂》：“此即肉桂也，厚而辛烈，去粗皮用。其去内外皮者，即为桂心。”
(1)（名）肉桂：～皮。
(2)（名）木犀：金～｜～花。
(3)（名）月桂树：～冠。
(4)（名）桂皮树。
(5)（名）桂江；水名；在广西。
(6)（名）广西的别称。
(7)（名）姓。
(1)（名）人和高等动物身体内推动血液循环的器官。也叫心脏：～博｜～跳。
(2)（名）通常也指思想的器官和思想、感情等：～思｜～得｜用～｜谈～｜一～一意。
(3)（名）中心；中央的部分：江～｜圆～｜重～｜灯～。
(4)（名）二十八宿之一。
