拼音：guǒ jiǔ

释义：果酒 guǒjiǔ(1) 指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒 英 fruit wine

用法提示：理解“果酒”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：介绍了综合利用短梗五加为原料生产果酒、茶和净菜的工艺。

• 果酒的词语解释：

  果酒guǒjiǔ

  (1) 指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒

  英

  fruit wine

• 什么是果酒引证解释：

  ⒈ 用水果或某些野生果实酿制的酒。一般酒精含量较少，具有水果香味。

  ⒉ 果品与酒。

  引《儿女英雄传》第三四回：“待月上时， 安太太便高高兴兴领着两个媳妇圆了月，把西瓜月饼等类分赏大家，又随意给老爷备了些果酒。”

果酒的网络解释：

果酒

用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。