中文名：锅巴

英文名：rice crust

词性：名词

拼音：guō bā

词性：名词

释义：锅巴 guōbā(1) 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭 英 rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot

用法提示：理解“锅巴”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “锅巴”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 锅巴的词语解释：

  锅巴guōbā

  (1) 焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭

  英

  rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot

• 什么是锅巴引证解释：

  ⒈ 焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。

  引《西游记》第五七回：“锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。”
  《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了，才到麵店去的。”

  ⒉ 食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。

• 锅巴的国语词典：

  煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。

锅巴的网络解释：

锅巴

锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。