中文名：虾皮

英文名：dried small shrimps

词性：名词

拼音：xiā pí

词性：名词

释义：虾皮 xiāpí(1) 以毛虾为原料，不去壳，经煮熟后晒干或烘干的干制食品 英 dried small shrimps

用法提示：理解“虾皮”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “虾皮”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 虾皮的词语解释：

  虾皮xiāpí

  (1) 以毛虾为原料，不去壳，经煮熟后晒干或烘干的干制食品

  英

  dried small shrimps

• 什么是虾皮引证解释：

  ⒈ 以毛虾为原料，不去壳，经煮熟后晒干或烘干的干制食品。我国沿海均有出产。

• 虾皮的国语词典：

  毛虾干。直接或蒸熟后晒干制成，是调制鲜味的常用食品。

虾皮的网络解释：

虾皮

虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含39.3克蛋白质。

毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。