注音：ㄏㄢˊ ㄓㄡ
结构：寒(上下结构)粥(左中右结构)
⒈ 寒水杂和米物制成之粥。参阅清孙诒让《周礼正义》。
引《周礼·天官·浆人》“浆人掌共王之六饮：水、浆、醴、凉、医、酏” 汉郑玄注：“凉，今寒粥，若糗饭杂水也。”《释名·释饮食》：“寒粥，末稻米投寒水中育育然也。”唐许浑《陪少师李相国崔宾客宴居守狄仆射池亭》诗：“暖醅松叶嫩，寒粥杏花香。”
(1)（形）冷（跟‘暑’相对）：～冬｜～风｜天～地冻｜受了一点～。
(2)（形）害怕；畏惧：心～｜胆～。
(3)（形）穷困：贫～｜～素（旧时形容穷苦的读书人家）。
1. 用米面等食物煮成的半流质食品：小米粥。
2. 像粥的东西：泥粥。乱成一锅粥。
