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汉语词典
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蚝油
蚝油
拼音:háo yóu

注音:ㄏㄠˊ 一ㄡˊ

词性:名词

结构:(左右结构)(左右结构)

蚝油的解释
  • 词语解释:

    蚝油háoyóu

    (1) 提炼牡蛎脂肪所制成的油

    haO86.com
    oyster sauce
  • 引证解释:

    ⒈ 牡蛎的脂肪经提炼而制成的浓汁。色褐,味鲜美,供调味用。

  • 国语词典:

    一种调味料。由牡蛎脂肪提炼而成,色褐,味鲜美。

  • 网络解释:

    蚝油

  • 蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料,也是调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成。
  • 蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
蚝油造句
  • 1、倒入牛肉汁,加酱油,和蚝油,翻炒。
  • 2、改造后的宫保鸡丁漂洋过海变成这般模样:酱汁腌过的鸡丁加去皮花生米,将柿子椒切丁,混合雪利酒,海鲜沙司,蚝油和辣椒的美味!
  • 3、我们要蚝油菜心,干煸四季豆和蘑菇汤。
  • 4、用牡蛎可制成蚝豉蚝油,畅销国内外。
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