刲宰的注音：ㄎㄨㄟ ㄗㄞˇ
刲宰的结构：刲(左右结构)宰(上下结构)
⒈ 宰杀。
引《新唐书·李令问传》：“然未尝輒干政，率游畋自娱，厚奉养，侈饮食，至躬视刲宰。”
（动）割；宰杀。
(1)（动）主管；主持。
(2)（名）古代官名。
(3)（动）杀（牲畜、家畜等）。
