注音：ㄐ一ㄡˇ ㄒ一ㄝˋ
结构：酒(左右结构)蟹(上下结构)
⒈ 即醉蟹。用酒浸渍的螃蟹。
引宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“又有外来托卖炙鷄、燠鸭、羊脚子、点羊头、脆筋巴子、薑虾、酒蟹、獐巴、鹿脯，从食蒸作。”
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
（名）螃蟹：～黄｜～粉｜虾兵～将。
