注音：ㄐ一ㄡˇ ㄋ一ㄤˊ
结构：酒(左右结构)娘(左右结构)
[hao86.com好工具]酒娘，酒酿jiǔniáng，jiǔniàng
(1) 在蒸熟的糯米中加入酒曲，然后放在封闭的罐中发酵而成的食品。也叫“江米酒”
⒈ 即酒酿，带糟的甜米酒。
引明汤显祖《牡丹亭·诇药》：“翦裁寸方，烧灰酒娘，敲开齿缝把些儿放。”徐朔方等校注：“酒娘，甜米酒。”清李斗《扬州画舫录·桥西录》：“其烧酒未蒸者，为酒娘儿，饮之鲜美。”亦作“酒娘子”。 《儒林外史》第九回：“在洪武爷手里过日子，各样都好；二斗米做酒，足有二十斤酒娘子。”
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
(1)（名）母亲：爹～。
(2)（名）称长一辈或年长的已婚妇女：大～｜婶～。
(3)（名）年轻妇女：渔～｜新～。
