⒈ 《周礼》官名，掌有关酒的政令，为酒官之长。
引《周礼·天官·酒正》：“﹝酒正﹞掌酒之政令，以式法授酒材。”
郑玄注：“酒正，酒官之长。”
后用以称朝廷的酒官。 《后汉书·马融传》：“酒正案队，膳夫巡行。”
唐玄宗《端午三殿宴群臣探得神字》诗序：“厨人尝散热之饌，酒正行逃暑之饮。”
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
1. 不偏斜，与“歪”相对：正午。正中（zhōng ）。正襟危坐。
2. 合于法则的：正当（dāng）。正派。正楷。正规。正大光明。正言厉色。拨乱反正。
3. 合于道理的：正道。正确。正义。正气。
4. 恰好：正好。正中（zhōng ）下怀。
5. 表示动作在进行中：他正在开会。
6. 两者相对，好的、强的或主要的一方，与“反”相对，与“副”相对：正面。正本。
7. 纯，不杂：正色。正宗。正统。纯正。
8. 改去偏差或错误：正骨。正误。正音。正本清源。
9. 图形的各个边的长度和各个角的大小都相等的：正方形。
10. 指失去电子的，与“负”相对：正电。
11. 大于零的，与“负”相对：正数（shù）。
12. 姓。
