注音：ㄐ一ㄡˇ ㄑㄨ
结构：酒(左右结构)曲(独体结构)
酒曲jiǔqū
(1) 酿酒hao86.com用的曲
⒈ 酿酒用的发酵物。
引沈从文《湘行散记·一个戴水獭皮帽子的朋友》：“我们就把行李送到一个卖酒曲的人家去。”
一种民歌。概指民间喜庆饮酒时所唱的风俗性歌曲。流传于各个民族中，有不同的名称。每逢婚礼、节日、亲友团叙等场合，边喝边唱。歌词多即兴编唱，内容多为祝福、赞美、劝酒等。曲调各地不一，开朗明快。
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
1. 弯转，与“直”相对：弯曲。曲折（zhé）。曲笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。
2. 不公正，不合理：曲说。曲解（jiě）。委曲求全。
3. 弯曲的地方：河曲。
4. 偏僻的地方：乡曲。
5. 酿酒或制酱时引起发醇的东西：酒曲。曲霉。
6. 姓。
