拼音：jiāo yán

释义：椒盐，椒盐儿 jiāoyán，jiāoyánr(1) 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品 英 spiced salt

用法提示：理解“椒鹽”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 椒鹽的词语解释：

  椒盐，椒盐儿jiāoyán，jiāoyánr

  (1) 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品

  英

  spiced salt

• 椒鹽的国语词典：

  将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。

椒鹽的网络解释：

椒盐

椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。