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椒鹽
椒鹽
拼音:jiāo yán

结构:(左右结构)(上下结构)

椒鹽的解释
  • 词语解释:

    椒盐,椒【好工具hao86.com】盐儿jiāoyán,jiāoyánr

    (1) 把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品

    spiced salt
  • 国语词典:

    将烘焙过的花椒和盐碾碎制成的调味品。

  • 网络解释:

    椒盐

  • 椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。
  • 花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。
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