注音：ㄐ一ㄝ ㄨㄟˋ
结构：嗟(左右结构)味(左右结构)
⒈ 犹叹赏。
引唐张柬之《将仕郎张敬之墓志》：“王公嗟味，乃推为举首。”《新唐书·隐逸传·司马承祯》：“﹝司马承禎﹞对曰：‘国犹身也，故游心於淡，合气於漠，与物自然而无私焉，而天下治。’帝嗟味曰：‘ 广成之言也！’”
(1)（动）〈书〉叹息。
(2)文言叹词。
(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。
(2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。
(3)（名）意味；趣味：兴～。
(4)（动）辨别味道。
(5)（量）中药配方；药物的一种叫一味：三～药。
