注音：ㄋㄣˋ ㄊㄤ
结构：嫩(左右结构)汤(左右结构)
⒈ 指刚沸微冒气泡的水。
引宋陆游《寓叹》诗之一：“嫩汤茶乳白，软火地炉红。”宋杨万里《芥虀》诗：“蟹眼嫩汤微熟了，鹅儿新酒未醒初。”
(1)（形）指某些食物烹调时间短、容易咀嚼。
(2)（形）（某些颜色）浅：～黄｜～绿。
(3)（形）初生而柔弱；娇嫩：～芽｜～叶。
1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。
3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
5. 中药的剂型：汤剂。汤药。
6. 姓。
