(1)（名）草本植物；子实用来磨面粉；也可以用来制糖或酿酒；是重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。

(2)（名）专指小麦。通称麦子。

(3)（名）（Mài）姓。

(1)（动）生殖：孳～。

(2)（名）乳房：～罩。

(3)（名）奶汁：母～｜～牛。

(4)（名）像奶汁的东西：豆～｜～胶。

(5)（形）初生的；幼小的：～牛｜～牙。

(1)（形）经过提炼或挑选的：～盐｜～金。

(2)（名）提炼出来的精华：酒～｜鱼肝油～。

(3)（形）完美；最好：～彩｜～益求～。

(4)（形）细（跟‘粗’相对）：～密｜～确｜～巧。

(5)（形）机灵心细：～明｜～干｜这孩子比大人还～。

(6)（动）精通：博而不～｜～于针炙。

(7)（名）精神；精力：聚～会神｜～疲力尽。

(8)（名）精液；精子：遗～｜受～。

(9)（名）妖精。〈方〉用在某些形容词前面；表示“十分”、“非常”：～瘦｜雨把衣服淋得～湿。