拼音：mài qǔ

释义：麦制的酒母。

用法提示：理解“麦曲”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。

• 麦曲的词语解释：

  麦制的酒母。

• 什么是麦曲引证解释：

  ⒈ 麦制的酒母。 《左传·宣公十二年》：“还无社与司马卯言，号申叔展。

  引叔展曰：‘有麦麴乎？’”
  杨伯峻注：“麦麴即今之酒母，用以酿酒者，盖蒸麦以为之，故曰麦麴。”
  唐白居易《酒功赞》：“麦麴之英，米泉之精，作合为酒，孕和产灵。”
  宋孙光宪《北梦琐言》卷八：“遽令发掘，其下乃麦麴耳。”

麦曲的网络解释：

麦曲 （是指将破碎的小麦粒踩成方砖型）

麦曲是指将破碎的小麦粒踩成方砖型，然后入房培养繁殖糖化菌而成。