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龙猪
龙猪
拼音:lóng zhū

注音:ㄌㄨㄥˊ ㄓㄨ

结构:(独体结构)(左右结构)

龙猪的解释
  • 词语解释:

    猪的[hao86.com好工具]一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤,小耳庳脚细爪。土人腌熏,以竹片绷之,皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。
  • 引证解释:

    ⒈ 猪的一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤,小耳庳脚细爪。土人腌熏,以竹片绷之,皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。

    《红楼梦》第五三回:“一面忙展开单子看时,只见上面写著:大鹿三十隻……龙猪二十个。”
    聂石樵等注:“清桐西漫士《听雨闲谈》:‘龙猪出南雄龙王巖 ……皮薄肉嫩,与常猪不类。’”

  • 网络解释:

    龙猪 (赣州美食)

  • 乳猪噜以米粉,不喂其他饲料,一个月后即用的一种小猪,龙猪是一道大菜,是后来满汉全席的一道主菜,也是客家菜系的杰作。
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