注音：ㄌ一ˊ ㄓㄥ
结构：藜(上下结构)蒸(上下结构)
⒈ 亦作“藜烝”。采藜的嫩叶蒸熟为食。多指粗劣之食。
引汉王符《潜夫论·实贡》：“夫説粱饭食肉，有好於面目，而不若糲粢藜烝之可食於口也。”《梁书·处士传·诸葛璩》：“事亲有啜菽之窶，就养寡藜蒸之给。”
（名）一年生草本植物；开黄绿色花；嫩叶可吃。茎长老了可以做拐杖。
(1)（动）蒸发：～气｜～馏。
(2)（动）利用水蒸气的热力使食物熟或热：～饭｜～锅｜～饺｜～笼｜～馍｜～食。
