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梨干
梨干
拼音:lí gān

注音:ㄌ一ˊ ㄍㄢ

结构:(上下结构)(独体结构)

梨干的解释
  • 词语解释:

    梨子加工haO86.com所制的果干。

  • 引证解释:

    ⒈ 梨子加工所制的果干。

    宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》:“又有托小盘卖乾菓子,乃旋炒银杏……梨条、梨乾、梨肉。”

  • 网络解释:

    梨干

  • 制作工艺
  • 将挑选的梨切成两半,去柄、去心,热烫15-25分钟,在3%的二氧化硫中熏3-5小时,然后晾晒。每平方米晾晒10-12公斤果干,室温前期55℃,后几天温度65℃,干燥时间较长,一般需30-36小时。
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