中文名：凉粉

英文名：agar-agar

词性：名词

拼音：liáng fěn

词性：名词

释义：凉粉 liángfěn(1) 一种豆制食品，用醋、辣椒等作料凉拌着吃 英 agar-agar;bean jelly;cold jelly

用法提示：理解“凉粉”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 “凉粉”可按名词使用，写作时要注意它和前后词语的搭配是否自然。

• 凉粉的词语解释：

  凉粉liángfěn

  (1) 一种豆制食品，用醋、辣椒等作料凉拌着吃

  英

  agar-agar;bean jelly;cold jelly

• 什么是凉粉引证解释：

  ⒈ 用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊，冷却后凝成块状的食品。

  引《儿女英雄传》第十五回：“那脸蛋子一走一哆嗦，活脱儿一块凉粉儿。”

• 凉粉的国语词典：

  绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃。

凉粉的网络解释：

凉粉 （食物）

凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。