亦作“榷沽”。意思是政府所实行的酒专卖制度。 汉 以后历代政府所实行的酒专卖制度；也泛指一切管制酒业取得酒利的措施。 天汉(好工具hao86.com)三年(公元前98年)，始榷酒酤，垄断酒的产销。后历代沿之，或由政府设店专卖；或对酤户及酤肆加征酒税；或将榷酒钱匀配，按亩征收，等等，用以增加政府财政收入。