注音：ㄋ一ㄡˊ ㄐ一ㄠ
结构：牛(独体结构)胶(左右结构)
⒈ 即牛皮胶。参见“牛皮胶”。
引《周礼·考工记·弓人》：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。”郑玄注：“皆谓煮用其皮或用角。”孔颖达疏：“惟鹿用皮，亦用角，今人鹿犹用角，自餘皆用皮。”唐张彦远《历代名画记·论画体工用拓写》：“云中之鹿胶， 吴中之鰾胶， 东阿之牛胶、漆姑汁，鍊煎并为重采，鬱而用之。”明宋应星《天工开物·过糊》：“凡糊，用麵觔内小粉为质，纱罗所必用，綾绸或用或不用。其染纱不存素质者，用牛胶水为之，名曰清胶纱。”
1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
3.喻固执或骄傲：牛气。
4.姓。
1.某些具有黏性的物质，用动物的皮、角等熬成或由植物分泌出来，也有人工合成的。通常用来黏合器物，如鳔胶、桃胶、万能胶，有的供食用或入药，如果胶、阿胶。
2.用胶粘：～柱鼓瑟。镜框坏了，把它～上。不可～于成规。
3.像胶一样黏的：～泥。
4.指橡胶：～皮。～鞋。～布。
5.姓。
