1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固执或骄傲：牛气。

4.姓。

(1)（动）把食物等放到嘴里经过咀嚼咽下去（包括吃、喝）：～饭｜～奶｜～药。

(2)（动）在某一出售食物的地方吃：～食堂。

(3)（动）依靠某种事物来生活：靠山～山；靠水～水。

(4)（动）消灭（多用于军事、棋戏）：拿车～炮。

(5)（动）耗费：～力｜～劲。

(6)（动）吸收（液体）：道林纸不～墨。

(7)（动）受：～惊｜～一拳。

(8)（动）（介）被（多见于早期白话）：～他笑话。

（名）螃蟹：～黄｜～粉｜虾兵～将。