拼音：pén cài

释义：盆菜 péncài(1) 〈方〉盘儿菜 英 ready-to-cook dish of meat，vegetables，etc.

用法提示：理解“盆菜”时，先看它在句子中表示的人、事物、动作或状态，再结合上下文判断具体含义。 例句参考：梅菜扣肉、盐焗鸡、客家酿豆腐、酿苦瓜、盆菜等。

• 盆菜的词语解释：

  盆菜péncài

  (1) 〈方〉盘儿菜

  英

  ready-to-cook dish of meat，vegetables，etc.

• 盆菜的国语词典：

  依菜色搭配盛装在盘内出售的生鲜食品。

盆菜的网络解释：

盆菜

盆菜是广东深圳和香港新界的饮食习俗，据传起源于南宋末年，已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。传统的盆菜用木盆或锑盆盛载。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。

盆菜，这种源于元朗围村的传统菜式，一盆菜里可荟萃有百菜百味，共冶一炉，基本原则是“和味”。过去，农村里有喜庆事，便在空旷的地方，配以木台木凳，以木炭加热，大家围着热烘烘的盆菜，一边品尝，一边庆祝。人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的意义。