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汉语词典
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飘马儿
飘马儿
拼音:piāo mǎ ér

注音:ㄆ一ㄠ ㄇㄚˇ ㄦˊ

结构:(左右结构)(独体结构)(独体结构)

飘马儿的解释
  • 词语解释:

    在菜或汤上放的少许用【好工具hao86.com】以调味或搭配颜色的小菜等。
  • 引证解释:

    ⒈ 在菜或汤上放的少许用以调味或搭配颜色的小菜等。

    《红楼梦》第六一回:“﹝鸡蛋﹞通共留下这几个,预备菜上的飘马儿,姑娘们不要,还不肯做上去呢。”

  • 网络解释:

    飘马儿

  • 用熟鸡蛋片或各色蔬菜做菜品上的装饰物,叫做“顶马儿”。因为有的是飘在汤上,所以又称为“飘马儿”
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