注音：ㄆ一ㄥˊ ㄐ一ㄡˇ
结构：评(左右结构)酒(左右结构)
⒈ 品酒。
引清黄钧宰《金壶泪墨·离恨天杂记》：“生平知己三五人，评酒看花，随意游钓以为乐。”
(1)（动）评论；批评：短～｜好～。
(2)（动）评判：～分儿｜～选。
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
