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宋五嫂
宋五嫂
拼音:sòng wǔ sǎo

注音:ㄙㄨㄥˋ ㄨˇ ㄙㄠˇ

结构:(上下结构)(独体结构)(左右结构)

宋五嫂的解释
  • 词语解释:

    南宋初临安(今杭州)西hao86.com湖一酒家妇名,善作鱼羹。宋高宗为太上皇时,曾游西湖食其鱼羹,因而声誉大振。据传,现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。
  • 引证解释:

    ⒈ 南宋初临安 (今杭州 ) 西湖一酒家妇名,善作鱼羹。 宋高宗为太上皇时,曾游西湖食其鱼羹,因而声誉大振。据传,现在西湖名菜醋鱼即系宋五嫂遗制。参见“宋嫂”。

    明田汝成《西湖游览志馀·偏安佚豫》:“宋五嫂者, 汴酒家妇,善作鱼羹,至是侨寓苏隄,光尧(宋高宗尊号)召见之,询旧,悽然,令进鱼羹。人竞市之,遂成富媪。”

  • 网络解释:

    宋五嫂 (南宋著名民间女厨师)

  • 宋五嫂,为南宋著名民间女厨师,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖”。
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