注音：ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ
结构：酸(左右结构)败(左右结构)
⒈ 发酸变质。
引郭沫若《创造十年》发端：“这好像是在说：‘你恨酸败了的面包，便是恨面包。’”
含有糖类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用，而呈酸味的现象，称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。
(1)（名）醋味：醋～。
(2)（名）能在水溶液中产生氢离子的化合物的统称：硫～｜盐～。
(3)（名）像醋的气味或味道：～梅｜～梅汤。
(4)（形）悲伤：悲～｜～楚。
(5)（形）旧时讥讽文人迂腐：～溜溜。
(6)（名）因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰～背痛。
(1)（动）输；失利：失～｜～局。
(2)（动）打败；使失败：击～｜大～敌军。
(3)（动）失败；不成功：～诉｜～笔。
(4)（动）毁坏；搞坏：～坏｜伤风～俗。
(5)（动）解除；消除：～毒｜～火。
(6)（动）破旧；腐烂；凋谢：腐～｜开不～的花朵。
