蜀姜的注音：ㄕㄨˇ ㄐ一ㄤ
蜀姜的结构：蜀(上下结构)姜(上下结构)
⒈ 蜀地所产的姜。为调味佳品。
引语本《吕氏春秋·本味》：“和之美者， 阳朴之薑。”高诱注：“阳朴，地名，在蜀郡。”唐李商隐《赠郑谠处士》诗：“越桂留烹张翰鱠， 蜀薑供煮陆机蓴。”清周亮工《次清风店咏黄芽菜》：“莫教盐豉分杨檖，略带冰霜荐蜀薑。”
(1)（名）国名；三国之一；刘备所建立；（公元221—263年）；在今四川省和陕西省汉中一带。
(2)（名）四川省的别称。
(1)（名）多年生草本植物；根茎黄色；叶子披针形；穗状花序；花冠黄绿色；通常不开花。根茎有辣味；是常用的调味品；也可以入药。
(2)（名）这种植物的根茎。
(3)姓。
