注音：ㄕㄠ ㄓㄨ
结构：烧(左右结构)猪(左右结构)
⒈ 烧烤猪肉。亦指烤熟的猪肉。
引宋苏轼《戏答佛印》诗：“远公沽酒饮陶潜，佛印烧猪待子瞻。”宋周紫芝《竹坡诗话》：“东坡喜食烧猪， 佛印住金山时，每烧猪以待其来。”金元好问《病中》诗：“止酒嗟何及，烧猪本不图。”
一种食品。用整只猪，剖腹去除脏腑，烘烤薰炙而成。
(1)（动）使东西着火
(2)（动）加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：～水｜～砖。
(3)（名）烹调方法；先用油炸；再加汤汁炒或炖；或先煮熟再用油炸：～茄子。
(4)（名）烹调方法；就是烤：叉～｜～鸡。
(5)（动）发烧：他现在～得厉害。
(6)（名）比正常体温高的体温：～退了。
(7)（名）过多的肥料使植物体枯萎或死亡。
（名）哺乳动物；鼻和口都长；耳朵大；是人类大量饲养以供食用的一种家畜：～草｜～场｜～肝｜～革｜～倌｜～獾｜～圈｜～栏｜～肉｜～舍｜～蹄｜～头｜～崽。
