注音：ㄕˊ ㄋ一ㄡˊ
结构：食(上下结构)牛(独体结构)
⒈ 参见“吞牛”。参见“吞牛”。
引《尸子》卷下：“虎豹之驹，未成文而有食牛之气；鸿鵠之鷇，羽翼未全而有四海之心。贤者之生亦然。”后以“食牛”赞美青少年志壮心雄，气概豪迈。 唐杜甫《徐卿二子歌》：“小儿五岁气食牛，满堂宾客皆回头。”明李东阳《题杜日川修撰日会中书兄弟趋朝图》诗：“食牛惊坐客，渡蚁识胡僧。”清黄遵宪《和周朗山琨见赠之作》：“当时乳虎气食牛，众作蝉噪嗤噍啁。”
1. 吃：食肉。食欲。
2. 吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。
3. 俸禄：“君子谋道不谋食”。
4. 日月亏缺或完全不见的现象：日食。月食。
1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
3.喻固执或骄傲：牛气。
4.姓。
