注音：ㄙㄢ ㄋ一ˊ
结构：三(独体结构)臡(上下结构)
⒈ 指以麋、鹿、麇制成的三种肉酱。
引《周礼·天官·醢人》：“王举，则共醢六十罋，以五齐、七醢、七菹、三臡实之。”郑玄注：“三臡，麋、鹿、麇臡也。”《艺文类聚》卷五七引汉张衡《七辩》：“嘉肴杂醢，三臡七菹。”明邵璨《香囊记·琼林》：“五齏、七菹与三臡，总是仙庖珍味。”
(1)（量）数目；二加一后所得。
(2)（量）表示多数或多次：～番五次。
1. 带骨的肉酱。
