春澌 chūn sī
春天解冻时水流中的浮冰。春盎 chūn àng
酒盎。亦指代酒。春膏 chūn gāo
1.指春雨。2.纸名。参见"春膏纸"。3.春天肥沃的泥土。春浓 chūn nóng
春意浓郁。春脚 chūn jiǎo
旧时称颂有德政的地方官吏。指春天的时光。春扈 chūn hù
1.亦作"春扈"。2.鸟名。农桑候鸟。3.相传为古代金天氏的春季农官。春田 chūn tián
春季的田猎。春季的田地。春酿 chūn niàng
春季酿酒。春酒。春襟 chūn jīn
春日的情怀。春恨 chūn hèn
犹春愁,春怨。春浅 chūn qiǎn
谓春意浅淡。春醅 chūn pēi
犹春醁。春令 chūn lìng
(1)春季 (2)春季里的节令,也指春节春艳 chūn yàn
春花。春归 chūn guī
春天来临。春去;春尽。春时回来。春融 chūn róng
春气融和。亦指春暖解冻。春原 chūn yuán
春天的原野。春元 chūn yuán
正月初一。春耜 chūn sì
指春耕。春社 chūn shè
古时于春耕前(周用甲日,后多于立春后第五个戊日)祭祀土神,以祈丰收,谓之春社。春野 chūn yě
春天的原野。春灌 chūn guàn
(1)春季对农作物灌水春熟 chūn shú
指果实或农作物春季成熟。指春季收获的作物。春盘 chūn pán
古代风俗,立春日以韭黄﹑果品﹑饼饵等簇盘为食,或馈赠亲友,称春盘。帝王亦于立春前一天,以春盘并酒赐近臣。 春卷(springroll),又称春饼、薄饼,是汉族民间节日传统食品(立春节日统食品)。春卷是由客家人从中原带到南方的春饼改造而成的,流行于中国各地,江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。 春盘是立春时节的一种传统食品,它是一种由各种春季蔬菜组成的菜肴。春盘中的蔬菜通常具有辛味,如葱、姜、蒜等,这些蔬菜可以帮助人体排出冬季积存的浊气,提升阳气,防止春困,帮助我们保持精神焕发。春盘的起源可以追溯到汉代,与六朝元旦的五辛盘有一定联系。五辛盘是一种由五种辛辣蔬菜组成的菜肴,象征着迎新之意。 春卷的家常做法:一是将胡萝卜切丝,加入豆芽、青瓜丝、肉丝等(可依据个人口味变化),加入酱油、精盐,放入锅中炒一下,制成春卷馅。二是加入高精面粉、水搅成稀糊,用炒勺摊成春卷皮待用。三是将皮子放在菜板上,卷入馅,在封口处抹上面糊封口,逐个制成春卷生胚。将锅放在旺火上,倒入油,烧至七八分热时投入春卷。四是炸至外皮酥脆、呈金黄色时即成。 “一卷不成春,万卷春如醉”说的就是春卷。古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。”可见春日做春饼,食春饼的民俗风情由来已久。有关春卷的谚语很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。 春盘的制作方式多样,可以是凉拌或炒制,有时还会搭配春饼食用。在宋代,春盘不仅是立春的食品,还发展成为一种精美的礼品,用于馈赠亲友或自食,以迎春之意。春结 chūn jié
春日情怀郁结。