指曲中霉类菌丝体和孢子囊混合物,因其表面呈五颜六色,故称。
北魏 贾思勰 《齐民要术·笨曲并酒》:“﹝作 秦州 春酒麴﹞三七日,麴成。打破看,饼内乾燥,五色衣成,便出曝之。”
上一篇:五色衣怎么读
下一篇:五色衣的意思