蹄髈tí bǎng 怎么读
基本内容[the uppermost part of a leg of pork] 〈方〉∶猪腿的上部 江南地区的称呼，北方所说的肘子，一般江南或西南称蹄髈，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜...
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