《史记·陈丞相世家》：“里中社， 平 为宰，分肉食甚均。父老曰：‘善， 陈孺子 之为宰！’ 平 曰：‘嗟乎，使 平 得天下，亦如是肉矣。’”后因以“宰肉”指分割肉。

《新唐书·邓处讷传》：“ 陬溪 人 周岳 与 满 狎，因猎，宰肉不平而鬭，欲杀 满 ，不克。”后常用 陈平 事借指在处理小小事中可以看出治国的才能，或在未遇时怀有大志。 宋 惠洪 《仇彦和佐邑崇仁且求诗敬为赋之》：“宰肉社树阴，岂无天下志。” 清 赵翼 《观家人醃菜戏成四十韵》：“尚愧遗羹远，聊矜宰肉公。”