杆菌的一属，种类很多，无芽孢，包括伤寒、副伤寒、食物中毒等病原菌。因纪念美国病理学家沙门而定名。
该词语来源于人们的生产生活。
1、因此，沙门氏菌是如何潜入食物中的，它们会在哪些食物中存在，我们能做什么呢？
2、这些产品在从农场到餐桌这一供应链的转运过程中，可能会受到诸如沙门氏菌、大肠杆菌和甲肝病毒等病原体的污染。
3、用沙门氏菌培养这些癌细胞可以有效地使得身体的免疫细胞“侦察”到它们，然后开始攻击。
4、最初发现沙门氏菌污染的花生产品最后的发货时间是在上年九月份，在卫生部门官员开始查找爆发原因的一个月以后。
5、周五美国食物药品管理局发表声明，称他们已找到鸡蛋沙门氏菌感染的原因，该病菌在爱荷华州两大农场被发现。
6、沙门氏菌是如何污染食物的？
7、还记得去年因沙门氏菌导致的花生酱召回事件吗？
8、因为沙门氏菌的天然宿处是动物的肠道，动物粪便如果进入食物或水源中，则成为了细菌的载体。
9、虽然转基因食品不是完完全全的自然的，但那也不一定就是坏事；食物中的有毒病菌，比如沙门氏菌，是自然就有的，但每年有几千人因此丧命。
10、典型的杆状细菌包括大肠杆菌和沙门氏菌，不过也有其他种类。
11、沙门氏菌是国家防止食物中毒的主要目标。它的症状主要包括腹泻，发烧和腹部绞痛。
12、与此同时，调查者们相信，沙门氏菌的蔓延仅仅与新鲜的食品有关。
13、由于沙门氏菌适于在潮湿环境爆发，雨水渗漏是个大问题。
14、如果这些还不算什么的话，食物所携带的各种病菌——从沙门氏菌、霍乱、大肠杆菌到痢疾杆菌，这还仅仅是其中一小部分——在全球范围内造成的死亡人数足以令人触目惊心。
15、此法破坏了沙门氏菌，但它不能煮熟蛋，或者影响它们的颜色、风味、营养价值和使用。
16、但这些细菌中不包括沙门氏菌，因为它习惯于通过呼吸作用。
17、澳大利亚当局在从中国进口的食品中发现了沙门氏菌及李斯特菌，水银及砷的浓度也大大超标。
18、根据四月关于沙门氏菌疫病的最初报道，有专家学者已经警告消费者不要食用红圆番茄、梅子茄和罗马番茄。
19、许多有经验的专家怀疑，带有沙门氏菌的地下鼠进入了鸡饲料区，因为这一感染似乎来自鸡蛋里。
20、调查表明最初将沙门氏菌疫病爆发的根源归因于西红柿的说法已出现了新的转折。
21、报告还推断说沙门氏菌已经遍布美国的厨房有上百年了，即使它们是对我们没有好处，那最起码也是无害的。
22、假定生鸡肉和其它肉类都有沙门氏菌，不要让它们污染器具表面和其它食物，比如农产品。
23、有些人确实是同时吃了西红柿和辣椒感染了沙门氏菌疫病的。
24、鉴于最近沙门氏菌引起的确切病例已多达1000例，美国食品及药物管理局的检查员已开展紧密调查以确定疫病发生的跟源。
25、有没有想过我们为什么会有那些沙门氏菌和猪流感的爆发？
