1.烘烤；烧烤。 唐 李白 《秋猎孟诸夜归置酒单父东楼》诗：“一扫四野空，喧呼鞍马前，归来献所获，炮炙宜霜天。” 康有为 《大同书》癸部第一章：“后有智者踵事增华，食则为之烹飪、炮炙、调和则益乐。”
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