加水较多而煮成的又软又烂的饭。
唐 韩愈 《赠刘师服》诗:“匙抄烂饭稳送之,合口软嚼如牛呞。” 宋 陆游 《初归杂咏》之一:“齿豁头童儘耐嘲,即今烂饭用匙抄。”《何典》第三回:“三杯寡酒,一碗烂饭,点起两枝风中之烛。”
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