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肉脯的意思

  1. 肉干。

    《南史·张融传》:“﹝ 融 ﹞浮海至 交州 ,於海中遇风,终无惧色。方咏曰:‘乾鱼自可还其本乡,肉脯復何为者哉。’”

  2. 食品名。把瘦肉切成薄片,加调味品制成的肉干。如:猪肉脯;牛肉脯。

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