back_img
好工具
>
汉语词典
>
雪里蕻
雪里蕻
拼音:xuě lǐ hóng

注音:ㄒㄩㄝˇ ㄌ一ˇ ㄏㄨㄥˋ

词性:名词

结构:(上下结构)(独体字)(上下结构)

雪里蕻的解释
  • 词语解释:

    (名)一年生草本植物,是芥菜的变种,叶子深裂,边缘皱缩,花鲜hao86.com黄色。也作雪里红。
  • 引证解释:

    ⒈ 一年生草本植物,芥菜的变种,叶子长圆形,有锐锯齿及缺刻,花鲜黄色,种子褐色。雪天诸菜冻损,此菜独青,故名。茎和叶子是普通的蔬菜,通常腌着吃。亦称“雪里红”。

    《广群芳谱·蔬谱五·雪里蕻》:“《野菜笺》:四明有菜,名雪里蕻,雪深诸菜冻损,此菜独青。”
    清遯庐《童子军·雪饯》:“新开外国瓶头酒,生炒扬州雪里红。”
    叶圣陶《外国旗》:“饭菜有燉马江鱼同炒雪里蕻两色。”

  • 国语词典:

    植物名。十字花科,一年生草本植物。芥菜的一种,叶长圆,缘呈锯齿状,花黄,味略辛辣,雪天此菜独青,多腌制以供食用。

  • 网络解释:

    雪里蕻

  • 雪里蕻(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var.multiceps Tsen et Lee)是十字花科,芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形,不裂或稍有缺刻,有不整齐锯齿或重锯齿,上部及顶部茎生叶小,长圆形,全缘,皱缩。总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,直立开展;花瓣倒卵形,长角果线形,种子球形,紫褐色。3-5月开花,5-6月结果。
  • 中国南北各省栽培。叶盐腌供食用;性温,味甘辛。具有解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,牙龈肿烂,便秘等症。可制成雪里蕻炖豆腐,雪里蕻炒肉等菜肴。
  • (概述图片来源:中国自然标本馆 )
雪里蕻造句
  • 1、妈妈每年都腌制雪里蕻,我们都爱吃。
  • 2、经动态顶空吸附雪里蕻腌菜挥发性组分并进行组分离,在图谱上进行组分的分离鉴定,其特征风味在碱性组分中嗅感强烈。
  • 3、小知识雪里蕻,是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。
  • 4、汤一介被“隔离审查”时,两三周才能回次家,每次回家呆半天就又要离开,乐黛云会炒好一罐雪里蕻,送他到未名湖的小桥边。
  • 查看更多
雪里蕻相关成语
雪里蕻其他相关
back_img
功能直达
热门应用
学习教育