注音：一ㄢ ㄒㄨㄣ
结构：烟(左右结构)熏(上下结构)
烟熏yānxūn
(1) 用燃烧含碳物质产生的烟气熏
(2) 施用烟毒气于
一种烹调食物的方法。将茶叶、糖和米混合后，放于锅内干净的纸上，将食物置于烤架上，盖紧锅盖熏制。
(1)（名）物体燃烧时所生的气体：～气｜炊～。
(2)（名）像烟的东西：～雾｜～霞。
(3)（名）烟草；草本植物；叶子大；是制造烟丝、香烟等的主要原料：～草｜～叶。
(4)（名）纸烟、烟丝等的统称：香～｜旱～｜请勿吸～。
(5)（名）指鸦片：～土。
1. 气味或烟气接触物品，引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响：熏染。熏陶。熏制。利欲熏心。
2. 火烟上出：熏蒸。
3. 气味刺激人：臭气熏人。
4. 暖和：熏风。
