⒈ 人类和某些动物口腔内外的、具一定形态的高度钙化的坚硬组织。有撕咬、咀嚼功能。一般为多枚，亦有两枚者。

引三国魏曹丕《十五》诗：“号羆当我道，狂顾动牙齿。”
宋陆游《雨夜南堂独坐》诗：“老夫眼暗牙齿疏，七十未满六十餘。”
鲁迅《坟·从胡须说到牙齿》：“听说牙齿的性质的好坏，也有遗传的。”

⒉ 俗称齿轮的轮齿或螺纹的剖面为牙齿。

动物体的咀嚼器官，为固立于上下颚骨之齿槽突的硬组织突起物。牙齿的构造可分为硬组织形成的珐瑯质、象牙质和牙骨质；以及包在硬组织中心而属于软组织的牙髓。