注音：ㄅ一ㄥˇ ㄔㄠˇ
结构：饼(左右结构)麨(左右结构)
⒈ 面粉制成的干粮。
引《北史·西域传·钵和国》：“其人唯食饼麨，饮麦酒，服毡裘。”唐玄奘《大唐西域记·印度总述》：“至於乳、酪、膏、酥、沙糖、石蜜、芥子油、诸饼麨，常所膳也。”
(1)（名）泛称烤熟或蒸熟的面食；形状大多扁而圆：月～｜烧～。
(2)（名）（～儿）形体像饼的东西：铁～｜豆～｜柿～儿。
炒的米粉或面粉，一种干粮：“朝出移秧夜食～。”
