（名）重要粮食之一。分水稻和旱稻。一年生草本植物。子实椭圆形；有硬壳；经碾制就是大米。

(1)（名）稻、麦、谷子等作物子实的皮或壳（多指脱下来的）。

(2)（动）发空；质地变得松而不实（多指萝卜因失掉水分而中空）：～心儿｜萝卜～了。