注音：ㄔㄨㄟ ㄗㄥˋ
结构：炊(左右结构)甑(左右结构)
⒈ 陶制蒸器。
引唐玄奘《大唐西域记·印度总述》：“什物之具，随时无闕。虽釜鑊斯用，而炊甑莫知。”唐白居易《食笋》诗：“置之炊甑中，与饭同时熟。”
（动）烧火做饭：～具。
(1)（名）古代炊具。
(2)（名）（～子）蒸米饭等用的木制桶状器具。
(3)（名）蒸馏或使物体分解用的器皿：饭～｜曲颈～。
